Panela, jamón de pierna, jamón de pavo, tocino, champiñones, queso manchego, chorizo, jitomate, cebolla, espinaca, cebollín, pimientos, cilantro.

Zanahoria, calabaza, pimientos, champiñones, manchego y
guarnición de manzana.

Jamón y queso manchego.

Relleno de champiñón, queso manchego y tocino.

Claras de huevo, panela, espinacas, bañado en salsa verde.

Relleno de papa hash brown, pimientos, manchego y jamón de pierna.

Claras de huevo, relleno de panela, champiñones y guarnición de lechuga.

Huevos estrellados o revueltos, montados sobre tortilla de maíz, filete delgado de carne de res (120g) bañado en salsa roja, con guarnición de frijoles y salsa mexicana.

Claras revueltas con jamón de pavo y champiñones, servidos con panela asada y guarnición de frijoles.

Estrellados con cama de jamón y tortilla, cebolla morada y ajonjolí, bañados en mole.

Estrellados, sobre muffin inglés horneado con jamón de pavo y guarnición de fruta.

Revueltos con tortilla dorada, bañados en salsa roja.

Revueltos con machaca mexicana o norteña.

Huevos poché montados sobre muffin inglés horneado con lomo canadiense y aceituna negra, bañados en salsa holandesa.

Huevos poché montados sobre muffin inglés horneado, con cebolla y espinacas salteadas, jitomate confitado, bañados en salsa holandesa.

AGREGA PAPA HASH BROWN +15

Bagel, queso crema, jamón de pavo, queso manchego, tortilla de huevo y brocheta de fruta.

Pan integral de 7 granos, jamón de pavo, panela, tortilla de claras con aderezo chipotle y salsa roja.

Fruta de temporada: piña, melón, sandía y papaya.

Taza con piña, melón y papaya, bañados en yogurt natural.

Rellenas de pollo, con ajonjolí y poro frito.

Bañadas en salsa roja, con crema y poro.

En salsa de frijol con chorizo, aguacate, queso, crema, chorizo y poro.

Tocino, champiñón, chorizo y jamón

Bañadas en salsa de frijol con chorizo, queso y poro.

EXTRAS: HUEVO +12 / POLLO +25

Con cebolla, queso, crema y cilantro.

Con cebolla, queso, crema y cilantro.

2 Hot Cakes, 1 filete 120g de carne de res, sobre cama de tortilla, con 2 huevos estrellados, chilaquiles, guarnición de frijoles y fruta.

-Con plátano, nuez y cajeta.
-Chocolate.
-Fresas con chantilly.
-Relleno de pay de manzana.
-Jamón, queso y huevo.
-Naturales.

Pan francés tradicional, con crema de chabacano y coulis de frutos rojos.

Papas fritas con maggi, salsa inglesa, chamoy y dulce de tamarindo enchiloso.

Con queso cheddar, chipotle o queso crema. (Aderezos +10)

Toast de chapatta con panceta de cerdo cocido a baja temperatura y puré de camote.

Con mozzarella, jamón serrano, jitomate deshidratado y reducción balsámica.

Toast de chapatta con brochetas de cerdo marinadas en su jugo, con salsa de queso oaxaca.

Jícama, pepino, zanahoria y naranja.

Totopos con frijoles y mucho queso, arrachera, chistorra y gratinado.

Alitas horneadas, acompañadas de salsa buffalo casera, salsa de queso oaxaca y salsa de ranch casero.

Ensalada iceberg con filete de res y setas, acompañado de aderezo ranch casero.

Ensalada de arúgula con queso Camembert asado, jamón serrano y cebolla caramelizada.

Tradicional ensalada francesa de mix de verduras frescas con atún sellado.

Lechugas mixtas, palomitas de pollo, arándanos, queso de cabra, manzana, mix de cacahuates y aguacate con vinagreta de naranja picante.

quinoa, frijoles negros, elote, habas, chayote, ajonjolí, betabel y aguacate acompañado con aderezo de chipotle.

Cous cous, garbanzo y mix de verduras con un toque de aderezo de albahaca.

Arroz frito, tofu, nuez india y arrachera.

Trigo, elote, pechuga de pollo acompañado de salsa cremosa de mango.

Bowl de pasta udón con salsa cremosa, salmón y huevo cocido.

Pechuga de pollo, panela, tocino y aderezo de chipotle.

Roast beef, tocino y queso crema.

Jamón selva negra, queso manchego y aderezo de chipotle.

Pechuga de pollo, tocino, pesto y queso crema.

Champiñón, portobello, espinaca, manchego, salsa parmesana con echalote.

Roast beef, salami, lechuga mixta, queso manchego y espinacas a la crema con tocino.

Pollo con aderezo de espinacas a la crema con tocino y más tiras de crujiente tocino.

Arrachera 150g., queso manchego, aguacate y salsa mexicana especial.

Fajitas de arrachera 150g., tocino, pimiento morrón, champiñón y queso gratinado con un toque de aderezo de chipotle.

Pimientos, portobello, champiñones, aceituna, cebolla morada y cebolla caramelizada con un toque de albahaca

Acompañadas con ensalada de zanahorias y col, además de zanahorias al vinagre.

Telera, queso crema, frijol, milanesa de res, con queso amarillo, lechuga, jitomate y aguacate.

Telera, mayonesa, mostaza, jamón de pierna, jamón de pavo, salchicha, tocino, aguacate, lechuga, jitomate, piña asada y queso amarillo.

Pechuga de pollo a la plancha con tocino y queso manchego, servido en chapatta integral, lechuga, jitomate, pepino y germinado, con aderezo cremoso.

Chapatta rústica, con mostaza dulce, pollo a la plancha, espinacas, cebolla morada, queso de cabra y aguacate.

Chapatta integral, arrachera 150g., champiñones, queso crema y gratinado, cebolla caramelizada, acompañado de chiles toreados y salsa mexicana.

Bagel con queso crema, jamón de pierna, trozos de piña y queso.

Chapatta integral, queso crema, lechuga mixta, camarón empanizado con salsa mexicana especial, con un toque de reducción balsámica.

Chapatta rústica, jamón de pierna, aguacate y queso de cabra.

Fusilli al dente en salsa de cuatro quesos, roquefort, parmesano, provolone, manchego y pollo crispy.

Penne al pesto con toque de crema y pollo a la pancha.

Penne en salsa bolognesa con carne molida y un toque de jocoque.

CARNES FRIAS (75G) +20 /
CAMARONES (130G) +25

Tocino, champiñones y queso de cabra.

Blue cheese, queso de cabra, mozzarella y queso provolone.

Pimientos, portobello, champiñones, aceituna negra, cebolla morada y cebolla caramelizada con un toque de albahaca.

Salami, jamón de pavo y de pierna, pepperoni y champiñones.